बेसन का चीला (Besan Ka Chilla) बेसन और आलू से बनता है। खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक है और बेसन का चीला बनाना बेहद आसान भी है। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। तो आईये जानते हैं कैसे बनता है बेसन का चीला रेसिपी - Besan Ka Chilla Recipe in Hindi

बेसन का चीला रेसिपी - Besan Ka Chilla Recipe in Hindi

Ingredients For Besan Ka Chilla

बेसन - एक कटोरी 
आलू - 2 कच्चे कद्दूकस किये हुये
प्याज - एक छोटी बारीक कटी हुई  
हरा धनिया - एक छोटी कटोरी बारीक कटा हुआ 
अजवायन - आधी छोटी चम्मच 
लाल मिर्च - आधी छोटी चम्मच 
नमक - स्वादानुसार 
तेल - एक बड़ी चम्मच 

How to Make Besan Ka Chilla

सबसे पहले एक बाउल लेंगे उसमें सभी सामिग्री को मिला देंगे जैसे बेसन,आलू, प्याज, हरा धनिया, अजवायन,लालमिर्च, नमक, और अब हम सभी चीजों को अच्छे से मिला देंगे और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार कर लेंगे अब हम घोल रख देंगे जिससे कि जो बेसन हमने अच्छे से फूल जाये 
अब हम तवा गर्म करेंगे जब तवा गर्म हो जाएगा तब तवे पर एक छोटी चम्मच तेल चिकना कर लेंगे और घोल में से एक चमचा घोल तवे पर डालेंगे और चमचे से ही गोल-गोल घुमाते हुए घोल को पतला फैला लीजिए. थोड़ा सा तेल चीले के किनारे और इसके ऊपर डाल दीजिए. इसे पलट दीजिए. और हल्का सा दबाकर इसे दोनों तरफ से अच्छा ब्राउन होने तक सेककर प्लेट पर निकाल लीजिए. और इसी प्रकार हम सभी चिलों को सेककर तैयार लेंगे और चीले को आप हरी चटनी या फिर सॉस के साथ सर्व करें या फिर आप इन्हे चाय के साथ ऐसे भी खा सकते हैं 


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