पालक पूरी (Palak Puri) खाने में तो स्‍वादिष्‍ट होती ही है साथ ही पालक पूरी (Palak Puri) पौष्टिक भी होती है तो आईये जानते हैं पालक की पूरी बनाने की विधि - 

पालक की पूरी - Palak Puri Recipe - Spinach Puri (Hindi)

Ingredients For Palak Puri

  • पालक - एक कटोरी पिसा हुआ
  • आटा - 2 कटोरी
  • नमक - स्वादानुसार
  • तेल - तलने के लिये

How to Make Palak Poori

सबसे पहले पालक को साफ़ करके मिक्सी में पीस ले अगर आप चाहे तो पालक को बारीक बारीक काट कर भी प्रयोग कर सकती है उसके बाद एक बाउल में आटा ले और आटे में नमक पिसा हुआ पालक   और एक छोटी चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिलाले और फिर हल्के गुनगुने पानी से पालक  की पूरी के आटे को थोड़ा सख्त गूँथे पूरी का आटा रोटी के आटे से थोड़ा सख्त होता है और अब आटे को 15 मिनट के लिये ढककर रख दे जिससे की आटा सही से सेट हो जाये अब गैस पर कढाई में तेल गर्म करे और छोटी छोटी पूरी बेलकर पलट पलट कर सेके जब पूरी हल्की सुनहरी हो जाए तब प्लेट में निकालकर गर्मा गर्म पालक की पूरी अचार या सब्जी के साथ सर्व करे

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