नवरात्रि का पर्व चल रहा है अधिकतर घरों मे सभी लोग व्रत रखते हैँ इसलिए आज हम व्रत मे खाये जाने वाली रेसिपी लेकर आये है , समा यानी व्रत के चावल (Vrat ke Chawal) से कई सारी Recipe बनाई जाती हैंं इसमें से ही एक Recipe है समा के चावल या सामवत चावल का हलवा -sama ke chawal ka halwa - उपवास के लिये बेस्‍ट रेसिपी

सवां के चावल का हलवा - Sama Ke Chawal Ka Halwa


Ingredients for sama ke chawal ka halwa

  • 100 ग्राम समां के चावल 
  • 100 ग्राम चीनी 
  • 50 ग्राम देशी घी 
  • बादाम - 8 -10  लम्बाई में कटे हुये 
  • पिस्ता - 8 -10  लम्बाई में कटे हुये

How to Make sama ke chawal ka halwa

सबसे पहले समां के चावलों को मिक्सी में बारीक़ होने तक पीस ले अब कढाई गरम करें और उसमें एक चम्‍मच घी डालें इसमें समा के चावल के अाटे को सुनहरा होने तक भूनें आटा भुन जाने पर इसमें चीनी अौर पानी डालें।
और गाढा होने तक धीमी आग पर पकायें बनाते समय बादाम और काजू डालें और गैस बंद कर दें हलवा तैयार है इसको गर्म-गर्म ही कटोरियों निकालें और सजावट के लिये दो पीसों में कटे हुए बादाम और इलाईची पाउडर से सजायें और सर्व करें। 

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