पोहे से कई तरह के रेसिपी बनायीं जाती है लेकिन पोहा कटलेट (POHA KATLET) की बात ही कुछ और है ये एक Quick & Easy Breakfast Recipe है इस वीडीयो में आप सीखेंगे पोहा कटलेट रेसिपी - Poha Cutlet  Recipe in Hindi


 पोहा कटलेट रेसिपी - Poha Cutlet Recipe in Hindi 

Ingredients for Poha Cutlet

पोहा - 250 ग्राम 
आलू -2 बड़े उबले हुये 
नमक - स्वादनुसार 
हरा धनियाँ - एक  कटोरी बारीक कटा हुआ 
जीरा - आधा छोटी चम्मच 
धनियाँ पाउडर  - आधा छोटी चम्मच 
लाल मिर्च पाउडर - आधा छोटी चम्मच 
तेल - कटलेट तलने के लिये 

How to make Poha Cutlet - पोहा कटलेट  की रेसिपी

सबसे पहले पोहे को चावल छानने वाली छलनी में रख कर पानी से अच्छे से धोकर निथार ले जिससे की पोहे का पानी निकल जायेअब जो हमने उबले हुये आलू लिये है उन्हें बारीक बारीक फोड़ ले या कद्दूकस कर लें अब पोहे और आलुओं को एक बाउल में डाले और सभी मसाले ले और उन्हें मिलाकर एक डो तैयार कर लें और अब एक छोटे नींबू के बराबर मिक्स़र ले कर कटलेट  बनाले कटलेट बनाने से पहले हाथो पर घी या तेल लगा ले जिससे कटलेट चिकनी और अच्छी बनेंगी और अब कढाई में तेल गर्म करें और कटलेट को गोल्डन ब्राउन होने तक पलट पलट कर दोनों तरफ से सेकें इसी तरह सभी कटलेटोन को सेकें और गरमा गर्म कटलेट को सॉस के साथ सर्व करें



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