खीरे का रायता  kheere ka raita  गर्मियाेें के मौसम  में बहुत ही शीतलता प्रदान करता  है खीरे का रायता  kheere ka raita  बहुत ही  स्‍वादिष्‍ट और गुणकारी होता है खीरे का रायता  kheere ka raita  बनाना बहुत ही आसान होता है तो , आईये जानते हैैं - खीरे का रायता बनाने की विधि - Cucumber Raita Recipe 


खीरे का रायता – Kheera Raita Recipe

 Ingredients for Kheera Raita

  • खीरा - एक कप कददूकस किया हुआ
  • दही - एक बड़ी कटोरी 
  • काला नमक -स्वादानुसार 
  • सफ़ेद नमक -स्वादानुसार
  • पुदीना की पत्ती - आधी छोटी चम्मच
  • जीरा - आधी छोटी चम्मच भुना हुआ

How to make Kheera Raita

  • सबसे पहले दही को फैट ले 
  • अब उसमे कददूकस किया हुआ खीरा डालकर मिलायें 
  • अब खीरे मिले हुये  काला नमक, सफ़ेद नमक, पुदीना की पत्ती,  भुना हुआ जीरा डालकर मिलायें 
  • और फिर एक घंटे के लिये फ्रिज में रखकर ठंडा ठंडा सर्व करें 
नोट -पुदीने की सूखी पत्ती  बनाने लिये आप हरे पुदीने को छाया में सुखाकर एक एयर टाइट कंटेनर में भर ले और फिर किसी भी रायता या छाछ में डालकर पिये तो उसका स्वाद दो गुना हो जाता है   ध्यान रखे की  छाया में ही सुखाये क्योकि धुप में सूखने से पुदीने की खुशबू निकल जाती है

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