आलू की पूरी (Aloo Puri) पूरी बहुत ही tasty recipes है, इसे आप नाश्‍ते में चाय व अचार के साथ खा सकते हैं इसके अलावा आप आलू की पूरी (Aloo Puri) को बच्‍चों के टिफिन में भी रख सकते हैैं, आईये जानते हैं Aloo Puri Recipe in Hindi आलू पूरी बनाने की विधि - 

How To Make Alu Ki Puri Recipe

आलू की पूरी रेसिपी - Aloo Puri Recipe In Hindi 

Ingredients for Aloo Puri

  • गेहूं का आटा - 2 कप 
  • आलू- 2 उबले हुए और कद्दूकस किये हुये 
  • हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
  • नमक- स्वादानुसार
  • धनिया पाउडर- आधी छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर- आधी छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर- आधी छोटी चम्मच
  • तेल- पूरियां तलने के लिए और मोयन के लिये

How To Make Alu Ki Puri Recipe

सबसे पहले एक बाउल में आटा ले और उसमे कद्दूकस किये हुये आलू नमक हरा धनिया धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर दो चम्मच तेल डाले और आटे को सख्त पूरी के आटे की तरह गुथे और 20 मिनट के लिये ढककर रख दे 

20 मिनट बाद आटे को हाथो पर हल्का सा तेल लगाकर मले अब गैस पर कढाई में तेल गर्म करे और छोटी छोटी पूरी बेलकर पलट पलट कर सेके जब पूरी हल्की सुनहरी हो जाए तब प्लेट में निकालकर गर्मा गर्म आलू की पूरी सर्व करे 

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